Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Город Горд (Прованс).

Время 06:00. Мы еще сладко спим. Во всей квартире открыты окна и утренний сквозной ветерок приятно обдувает наши тела. Стрекот цикад и пение птиц — я слышу их сквозь сон. Я еще не проснулась. Наслаждаюсь утренней негой.

Сегодня вторник, а это значит, что в Горд приехал рынок. Да-да, тот самый провансальский рынок, который, словно бродячий цирк, каждый день переезжает из города в город.

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Хочу заметить, что в маленьких городках мы не встречали полноценных продуктовых магазинов. На каждом углу здесь можно купить овощи и фрукты, а фермерские продукты — пршут, сыр, масло, различные "намазки", мед, специи и пр. — только на рынке. Или в "большом" городе.

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Неторопливо соскребаем себя с кровати и идем за вкусностями на завтрак. Вся площадь перед замком заполнена лотками и прилавками. Рынок захватил даже маленькие улочки, спускающиеся с холма.

И чего только здесь нет: сумки и шляпы, одежда и различные аксессуары, авторские заколки и ленточки для волос, сувениры, косметика…всего не перечислишь.

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Я беспорядочно слоняюсь вдоль рядов и понимаю, что невольно иду за женщиной. На ней синяя длинная юбка и белая кофта с открытыми плечами. Волнистые волосы развиваются на ветру, а на руке у нее весит большая хозяйственная сумка для продуктов. Она подходит к каждому прилавку и дружелюбно, с улыбкой перекидывается парой приветственных слов с продавцами. И я понимаю, что она со всеми ими знакома. Они — часть ее жизни, а она — часть Прованса. Именно так я и представляла женщин французской глубинки.

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Но, вернемся к рынку. Обойдя ремесленные и сувенирные ряды, мы отправились к самому желанному — к еде. Моя бы воля, я останавливалась бы у каждого прилавка на час, пока не распробую каждый деликатес. Сыры и колбаски, маринованные оливки и всевозможные специи, джемы и нуга.

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


А самым большим открытием для нас стала тапенада — густая паста из овощей, анчоусов, оливок или каперсов, которую намазывают на хлеб или тосты. На рынке было представлено около сотни различных вкусов, приготовленных по старинным рецептам. И каждый из них можно было попробовать!

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Еще один большой сюрприз — паэлья. На провансальских рынках часто можно встретить "французский фастфуд" в виде огромных чанов с горячей ароматной паэльей, которую готовят с курицей, креветками и мидиями. Мы застали только начало приготовления этого чуда, поэтому сравнить ее вкус с барселонской паэльей мне не удалось.

 

Провансальский рынок

// vedma-cook.livejournal.com


Если вам посчастливится оказаться в Провансе, не упустите возможность посетить рынок. Обычно в каждом городе висит расписание, когда он приезжает. Это прекрасный способ познакомиться поближе с культурой региона, прикупить сувениров, отведать вкуснейших фермерских продуктов и просто насладиться веселой атмосферой рынка.

Источник: ru-travel.livejournal.com

vedma_cook
14/08/2015 17:00

деревянный дом стоимостькупить проектор ценастроительство домов сип панелираскрутка и продвижение сайтовcar cover for honda crv 2013посуда оптом в москве дешево со складаseo black hat techniquesцена укладки фанерытуризм лапландияработа установка окон дверейкакой видеорегистратор лучше цена на


Билеты без пересадок из Москвы

Куда Дата вылета Дата возвращения Авиакомпания Найти билет

Чебоксары

22.09.2018

27.09.2018

Билеты от 3 057

Астрахань

08.10.2018

18.10.2018

Билеты от 3 433

Нижний Новгород

29.09.2018

06.10.2018

Билеты от 3 440

Дебрецен

15.10.2018

28.10.2018

Билеты от 3 814

Адлер

01.10.2018

27.10.2018

Билеты от 3 929

Челябинск

20.10.2018

27.10.2018

Билеты от 4 077

Брянск

04.08.2018

05.08.2018

Билеты от 4 500

Анапа

13.09.2018

04.10.2018

Билеты от 5 075

Элиста

26.09.2018

03.10.2018

Билеты от 5 478

Архангельск

15.09.2018

23.09.2018

Билеты от 5 670