Что-то я засиделся в Нью Йорке. Пора собирать вещи и ехать в Калифорнию отмечать День Независимости (и Рождения). Но на последок, собиру волю в кулак и расскажу всё же немного больше про мусульманский квартал легендарного Сианя….
Как я уже писал, мусульманская коммуна здесь носит смешное название — народ Хуэй. Это одно из оффициально признаных нац-меньшинств страны, хотя они мало чем отличаются от обычных китайцев. Мусульмане возвели здесь, в Сиане, одну из самых старых, если не самую старую, мечеть Китая.
Мечеть в центре города стоит с аж VII века, и мало общего имеет с архитектурой арабских мечетей, которая развилась на Ближнем Востоке. Конструкция полностью в китайском стиле. Вместо минарета у мечети вот такая башенка-пагода:
Здание много раз реставрировали, и сейчас тут проходят очередные работы — многие части комплекса сейчас недоступны. Но в пару двориков зайти можно. Там я увидел часы, показывающие время в разных точках света (какой из циферблатов показывал время в Мекке было неясно, так как все надписи по-китайски).
В одном из внутренних двориков заседают прихожане. Отличить Хуэй от обычных китайцев можно разве что по тюбитейкам.
Район, который за века вырос тут вокруг мечети больше всего похож на ближневосточный базар. Тут всегда толпы народу ходят мимо рядов лавок, где продают уличную еду, фрукты, овощи, сладости и безделушки. Народ ходит толпами, западных тудистов мало.
Через эти полчища людей то и дело проезжают люди на мопедах, а то и драндулетах побольше, постоянно при этом сигналя.
Много китайцев жарят мясо на "шомпурах" сделанных из толстых прутиков. Свинины тут разумеется не найти — всё мясо должно быть халяльное.
Чтоб быстрее пожарилось, некоторые уличные повара используют вот такой агрегат чтоб раздувать угли. Хозяин крутит ручку, и воздух идёт из носика, разжигая огонёк.
Из других интересных агрегатов заполнилась машинка для обжарки грецких орехов. Они лежат в такой вот чугунной мешалке, в которую ещё насыпана соль. Снизу горит огонь, а мотор постоянно крутит всё содержимое, размешивая его. Принцип работы всего этого остался для нас тайной.
Колоритней всего тут делают всяческие сладости. Я уже показывал как два молодчика браво стучат огромными молотами по какой-то пастиле:
(Думаю правда это скорей для показухи делается, но выглядит очень зрелищно.)
Рядом как правило другой мужик будет растягивать какую-то очень тянучую смесь. Один её конец закрепляется на крючок, а другой оттягивается.
Причём нехило так оттягивается — человек реально больше чем пол улицы с ней переходит, движение пешеходам перегораживает своим тестом. Хотя местные вроде как привыкли.
Продукция молотильщиков и оттягивальщиков потом режется на более влезающие в рот кусочки и продаётся прямо тут же.
Рядом есть сладости, которые делают из кунжута. Их вроде молотками не бьют, и через пол-улицы не оттягивают, но зато режут очень внушительными тесаками. Юля не удержалась, и купила на попробовать.
Наладив таким образом контакт, мы осмелели, и попросили сфотографироваться с гигансткими молотками (благо те на тот момент бездействовали).
Орудия оказались нелёгкими — представляю что махать такими долгое время — очень серьёзная нагрузка…
Видели там на районе очень странный плакат — мусульманские мульт-герои как будто с рекламы трезвого образа жизни от чего-то очень активно отказываются. Правда от чего мы так и не поняли — китайский язык у нас примерно на нулевом уровне.
Кто читает по-китайски?.. Переведите мне, что тут написано?
"Очень похоже на Узбекистан, какой-то," поделилась Юля.
"Да," согласился я. "Я тоже так подумал. Хотя я никогда в Узбекистане не бывал."
"Ну я тоже не бывала. Но представляла себе его именно таким."
"Странно — у меня абсолютно те же ощущения. Может это потому что все китайцы тут в тюбитейках ходят?.."
Женщины правда часто встречаются в головных уборах покруче тюбитеек.
Около одной из забегаловок сидели китайцы и очень аппетитно смаковали чай. "Давай тоже сядем попьём чайку," предложил я.
Хозяйка сперва очень нам удивилась, вроде как даже пускать не хотела, но потом когда поняла, что мы всего лишь чаю хотели, налила нам по чашке, напрочь отказавшись от каких-либо денег. Посидели, попили чайку, который был чуть вкуснее из-за своей бесплатности…
На входе в мусульманский квартал стоит скульптура, изображающая его обитателей.
Очень интересное местечко.
11/07/2015 18:00
